香菇燴海參的做法

調料：料酒1湯匙（15ml）淀粉1湯匙（15克）鹽1茶匙（5克）醬油1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）雞粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶……詳細>>

鍋中倒入3大匙植物油燒熱，放入香菇、玉米筍及荷蘭豆拌炒，加入海參及鹽、醋、香油、胡椒粉炒勻，再加入高湯煮滾，最后用水淀粉勾芡即可。詳細>>

水發海參適量；蟹味菇適量；西蘭花適量；紅椒適量；鹽適量；料酒適量；糖適量；生抽適量；雞精適量；蔥適量；姜適量；水淀粉適量；詳細>>

原料：海參五個、白玉菇一盒、胡蘿卜一小塊、鹽、生抽、蔥、姜、胡椒粉詳細>>

鍋中倒入油燒熱，爆香蔥段，放入山藥、香菇及胡蘿卜炒勻，加入紅棗及醬油，用中火燜煮10分鐘至山藥、紅棗熟軟，再加入精鹽和胡椒粉調勻，即可盛……詳細>>