古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一般來說，買回來的藍莓只需用清水輕輕沖洗即可，如果你擔心上面會有農藥殘留，則可以使用鹽水浸泡，然后用清水沖洗即可。下面為你介紹這兩種清洗藍莓的方法？
藍莓清洗方法
野生藍莓清水輕輕沖洗
藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
市場上購買的藍莓可用鹽水泡
為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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