迷你紅豆沙派的做法介紹

迷你紅豆沙派

材料：飛餅皮，自制紅豆沙，雞蛋液

做法

1、準(zhǔn)備好所有的食材

2、飛餅皮取出化凍5分鐘，用刀從中間一剖為二（時(shí)間真的不要太長，解凍以后的酥皮過軟的話，操作起來很粘手，稍微一拉扯就慘不忍睹）。

3、一邊放入紅豆沙。

4、紅豆沙稍壓平，從餅皮的一邊卷起。

5、卷起后兩頭用叉子按壓出花紋。

6、全部做好把紅豆派放入不沾烤盤里。

7、在派的表面刷一層蛋液8。烤箱預(yù)熱200度，烤制20分鐘，即可取出。

紅豆派

原料：飛餅兩張，紅豆沙適量，蛋液少許。

做法

1、飛餅室溫軟化后搟一下，從中間一切為兩。

2、在其中一個(gè)上面放紅豆沙，適當(dāng)?shù)牧粢恍┻吘墸吘壞ǖ耙骸?/p>

3、把另外一半蓋在上面，用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊，防止烤的時(shí)候裂開。

4、刷上蛋液，放烤盤里。

5、烤箱180度，中層，上下火25分鐘，根據(jù)自家烤箱定吧，烤制到表面金黃即可。