孕婦夏季不宜吃什么？孕婦飲食推薦

炎熱的夏季的到來，讓很多人都想吃上冰冷的食物，刺激涼爽，孕婦也不例外，但是孕婦因為腹中有胎兒，卻不能亂吃，要主機忌口。現代醫學證明，胎兒對冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會躁動不安。所以即使夏天來了，孕媽咪也最好不要吃冰激淋。那么，孕婦夏季不宜吃什么食物呢？

孕婦夏季不宜吃的幾類食物

冷飲

孕后胃腸功能減弱，過食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來消化機能不好的孕婦，可能出現腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃。現代醫學證明，胎兒對冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會躁動不安。 有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對健康無益，對胎兒更有害。

熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調味品。這些香料使食品色味更好，刺激食欲，大開胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道干燥、便秘。有些孕婦不適應這些東西，如食后胃腸不適大便困難那就勿吃。山楂本品可以開胃消食，甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應孕婦的青睞，現已證明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導致流產。

油炸食品

食品專家認為一些反復加熱煮沸，炸制食品的食油內，可能含有致癌的有毒物質。油炸食品都經過高溫處理，食物中的維生素和其他營養素都受到較大的破壞，其營養價值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。

另外，常吃的油條，在制作時加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦，使大腦發育障礙，增加癡呆的發生率。

熏烤食品

食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過程中，燃料會散發出一種叫苯并芘的有毒物質，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多環芳烴化合物的代表，是目前已知的強致癌物質，進入人體后，會使細胞核的脫氧核酸的分子結構發生改變，從而導致癌變。 久貯的土豆（馬鈴薯） 眾所周知發芽的土豆有毒，多數人已有警惕，但未發芽而久貯的土豆也不可吃。因為土豆含有生物堿，其含量和品種、播種地區、貯存時間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經管畸形。

有句俗語是這樣說的：“早吃飽午吃好晚吃少”從這句話來看早餐對于人們是非常重要的！ 尤其是對咱孕媽媽們來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補充營養…… 有的孕媽可能習慣了吃雞蛋或者是牛奶的早餐，認為這樣是最有營養的早餐，但是卻忽視了早餐餐桌重要的食物：谷物。谷物對于孕期有重要意義，下面一起來看看谷物有什么重要營養。

谷物早餐有什么重要營養

谷物是各種米、面等的總稱，谷類的主要成分是淀粉、碳水化合物，是能量來源，同時能夠促進蛋白質在體內合成。 它是膳食中的B族維生素的重要來源，這些成分中的泛酸、尼克酸等是胎兒神經系統發育必需的營養。 而B族維生素對早孕反應例如妊娠劇吐，具有很好的減輕作用，能夠促進消化液的分泌，增進食欲，如果早餐無谷類食物，孕媽將要靠脂肪或者蛋白質提供熱能，脂肪雖然能產熱，但其代謝物對人體有害所以為了健康，孕婦早餐可別少了美味又營養的谷物。

孕期谷物早餐推薦——鮮果核桃燕麥粥

孕媽媽是可以吃燕麥的，因為燕麥是藥用價值最高的谷物，燕麥搭配水果和核桃，豐富了膳食纖維和醣類營養，有助于維護腸胃健康，適量食用可以改善消化不良和便秘等癥狀。 材料：即食燕麥5湯匙、牛奶250毫升、藍莓10顆、獼猴桃1個、熟核桃2塊、砂糖2茶匙 做法：先把獼猴桃去皮，切成小塊。然后把藍莓用流水反復清洗干凈，瀝干水分備用，把燕麥放入微波爐適用的碗中，調入白砂糖，再倒入牛奶，攪拌均勻，然后將燕麥放入微波爐高火叮熱2分鐘，取出，在煮好的燕麥上面撒上獼猴桃、藍莓、核桃即可。

孕期谷物早餐推薦——山藥小米粥

山藥小米粥有助于促進腸胃蠕動，對于緩解便秘有很好的作用，如果孕媽咪沒有胃口吃飯，山藥小米粥對于開胃也有很大的幫助。 材料：山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。 做法：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，然后將山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘后，可食用。

每一個媽媽的心愿，都想要孕育一個健康聰明的寶寶，但要想胎寶寶天生麗質、聰明伶俐，孕期營養自然不可或缺，大腦發育需要什么，我們就需要重點補充什么。

葉酸

葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，有助于細胞分裂成長，還能協助合成DHA，促進胎兒大腦發育。充足的葉酸，能幫助有效預防胎兒神經管發育異常，降低發生胎兒神經管畸形的幾率，使寶寶更健康聰明。

什么時候開始補葉酸？

建議：最好從孕前3個月就開始補充葉酸；到孕早期，每天最好服用400μg;進入孕中期后，可以停服葉酸片，多從食物中攝取就可以了。

怎樣吃最有效？

代表食物：綠色蔬菜（如萵筍、菠菜等）、水果（如獼猴桃、石榴、鱷梨、西柚等）、還有葵花籽、雞肝、豆制品、核桃油、腰果等。

吃葉酸時可以一起服用一些維生素C含量豐富的食物，如橙子等。維生素C有助于人體對葉酸的吸收。葉酸遇光、熱后，容易失去活性，如蔬菜儲藏2-3天后，葉酸會損失50%-70%；煲湯會使食物中的葉酸損失50%-95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此，選擇新鮮的蔬菜，用涼拌、急火快炒的方式烹飪，會留住較多的葉酸。

溫馨提醒：孕婦注意不要吃任何生食（生魚片、生雞蛋、未洗凈的蔬菜水果、半熟肉制品等），不要吃深海魚（箭魚、吞拿魚等）。 避免咖啡因、酒精攝入，慎重喝各種花草茶。為防止維生素A過量導致嬰兒發育問題，不要刻意多吃肝臟。 中晚期小心孕婦便秘和孕婦高血壓，減少脂肪、精制主食和糖類攝入。