古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1。山藥有收澀的作用,所以大便燥結(jié)者不宜食用,另外有實(shí)邪者也忌食山藥。
2。切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。
3。吃山藥要去皮吃,發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
4。山藥不可以生吃,因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,過(guò)食可致血糖升高。此外,消化性潰瘍和肝硬化患者,應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法,忌爆炒和醋熘。胃腸道不好的人吃山藥……詳細(xì)>>
山藥對(duì)于女士們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱……詳細(xì)>>
山藥是在冬季北方朋友們經(jīng)常食用的一種食物,也是冬季養(yǎng)生非常重要的一部分,不僅能夠給予我們體內(nèi)粗糧的需要還對(duì)我們的身體有非常好好的養(yǎng)生效果……詳細(xì)>>
山藥怕凍、怕熱,冬季買(mǎi)山藥時(shí),可用手將其握10分鐘左右,如山藥出汗就是受過(guò)凍了。掰開(kāi)來(lái)看,凍過(guò)的山藥橫斷面黏液會(huì)化成水,有硬心且肉色發(fā)紅……詳細(xì)>>
山藥屬于薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿卜素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。詳細(xì)>>
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