古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菜花的營養價值和功效
1、清化血管：菜花含有豐富的類黃酮，類黃酮除了能夠防止感染，而且是最好的血管清理劑，可以阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而減少中風和心臟病的危險。
2、抗癌防癌：菜花中含有抗氧化防癌癥的微量元素，經常吃能夠減少胃癌、直腸癌和乳腺癌等癌癥發生的幾率。
3、豐富的維K：有的人受到一點碰撞身上就會青一塊紫一塊，這說明他的身體里缺乏維生素K，多吃菜花就可以補充維K。
4、解毒肝臟：菜花中含有豐富的維生素C，能夠增強人體的解毒能力，提高人體自身的免疫力，能夠預防壞血病和感冒的發生，另外，菜花還能加厚血管壁，血管不容易破裂。
5、豐富的維C：豐富的維C可以提高人體免疫，增強人的體質。另外，菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，能夠抑制癌細胞的生長。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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