古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料
銀耳,蓮子,枸杞水泡發,山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許。
做法
1、銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋,開鍋后轉小火燉20分鐘。
2、加入梨塊小火燉15分鐘。
3、最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘,至所有材料軟爛湯變濃稠。
小訣竅:
1、買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。
2、加水的份量要看食材的多少來定,一般全部沒過食材即可。
3、轉小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋,以免於鍋。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
銀耳,蓮子,枸杞水泡發,山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許;詳細>>
銀耳,蓮子,枸杞水泡發,山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許。買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。加水的份……詳細>>
銀耳燉的時間根據品種不同而定,快的可能二三十分鐘就能燉好,慢的可能要一兩個小時。以我經驗,銀耳買回來要密封保存,并盡快吃完,因為我發現每……詳細>>