古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦開胃菜推薦理由，山藥山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，而排骨中的營養成分是很多的。
做法：
1、準備山藥200克、排骨300克、鹽1/4小匙
2、排骨洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。
3、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續煮10-20分鐘至山藥熟，加入A料調勻即可端出。
這樣，一碗營養美味的山藥排骨湯就完成了。熬排骨湯可加2-3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美。2，山藥去皮切塊后極易發黑，可抹少許鹽來防止。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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孕婦增加抵抗力食譜山藥排骨湯
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鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續煮10-20分鐘至山藥熟，加入A料調勻即可端出。詳細>>
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