古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜滋潤(rùn)，而且是冬天對(duì)付干燥的妙品，因其性質(zhì)溫和，不像白菜、西洋菜等雖然也清潤(rùn)，但始終帶點(diǎn)寒涼。今天介紹一道西式改良、口味有點(diǎn)特別的木瓜湯品，搭配三文魚(yú)頭、番茄、芹菜、檸檬等，酸甜中帶點(diǎn)辛香，又有魚(yú)肉的鮮甜，不僅開(kāi)胃助消化，還是美容豐胸的靚湯。
三文魚(yú)木瓜湯（1人份）
做法：
1、三文魚(yú)頭去腮，洗凈切塊，放入碟里，抹上鹽；本地芹和洋蔥洗凈，切成末，和魚(yú)頭拌勻，腌15分鐘后隔水蒸10分鐘；
2、木瓜取半個(gè)，洗凈削皮，去籽，切塊；番茄洗凈，切丁；檸檬用鹽搓洗表皮，切兩片待用；
3、熱鍋放兩湯匙油，放入番茄丁和姜片，將番茄炒成漿；
4、倒入4碗水，放入木瓜、檸檬片和蒸好的三文魚(yú)頭、芹菜、洋蔥，猛火煮沸，轉(zhuǎn)中小火滾20分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：開(kāi)胃消食，美容豐胸。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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