古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
如何挑選山藥？
1、須毛越多越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營(yíng)養(yǎng)也更好。
2、大小相同的山藥，更重的那個(gè)比較好。
3、山藥的橫切面是雪白色，假如變成了黃色，說(shuō)明這山藥不是很新鮮。
其實(shí)山藥也怕熱，冬季買山藥時(shí)，先用手握住山藥10分鐘左右，如果山藥出汗那就證明這是受過(guò)凍的山藥。它的橫斷面黏液會(huì)化成水，有硬心且肉色發(fā)紅。
另外如果表面有異常斑點(diǎn)的山藥絕對(duì)不能買，因?yàn)檫@可能已經(jīng)感染過(guò)病害。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
如何挑選山藥？
-
其實(shí)山藥也怕熱，冬季買山藥時(shí)，先用手握住山藥10分鐘左右，如果山藥出汗那就證明這是受過(guò)凍的山藥。它的橫斷面黏液會(huì)化成水，有硬心且肉色發(fā)紅……詳細(xì)>>
-
教您如何挑選醬油
-
醬油食前要驗(yàn)明正身。消費(fèi)者在市場(chǎng)上購(gòu)買醬油時(shí)，特別要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。買醬油要一看二搖三嘗味。看質(zhì)量指標(biāo)，看顏色；好醬油搖起來(lái)會(huì)起很……詳細(xì)>>
-
如何挑選水蘿卜
-
初秋是由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，氣候慢慢變得干燥。這種干燥的氣候，使人的皮膚、口舌易干燥、毛發(fā)脫落，而且對(duì)肺也很不利，容易誘發(fā)或加劇慢性支氣管炎……詳細(xì)>>
-
如何挑選毛豆
-
毛豆：現(xiàn)在上市的多為中、晚熟品種，一般來(lái)說(shuō)晚熟的毛豆豆粒大，吃口糯性，所以立秋以后的毛豆比5-6月上市的好吃。現(xiàn)在上海春秋季栽培的毛豆，……詳細(xì)>>
-
如何挑選花生
-
現(xiàn)在是花生大量上市的時(shí)間，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取；生食也不可取，因?yàn)樵诨ㄉ?a href="http://www.zpeb.net/yinshi/a/201711/2395998.html" target="_blank">詳細(xì)>>
-
侯金林主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
擅長(zhǎng)：在傳染病學(xué)和肝病學(xué)領(lǐng)域有很高的學(xué)術(shù)造詣，尤其擅長(zhǎng)對(duì)各種復(fù)雜疑難的病毒性肝炎的診斷和治療。 詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄