古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
牛蒡山藥昆布湯
原 料：
牛蒡半根、鐵棍山藥1根、昆布一片、木魚花一大把、姜三片、水1000ml（2人份）。
操 作：
1、牛蒡要選細的。去皮切厚片，泡在清水里。
2、鐵棍山藥去皮，切厚片，泡在清水里
3、昆布洗干凈用溫水稍微泡一下，剪成小片備用。
4、牛蒡，山藥，昆布，姜片一起放入湯煲里，大火煮開后轉小火煮30分鐘（湯開的時候要注意一下，很容易撲出來，要及時轉小火，或者湯煲大一點水寬一點）。
5、關火后放入一大把木魚花，不用攪拌，等它自己慢慢沉淀。
6、大約燜上10分鐘，撈出木魚花，加鹽和少許香菇精調味即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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