藍莓山藥泥做法

藍莓山藥泥

材料：山藥1節(jié)，牛奶適量，藍莓果醬適量。

做法：

1、山藥洗凈去皮，媽媽注意處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。

2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。

3、再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜。

4、取藍莓醬一勺，加一點水稀釋。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態(tài)，再上面淋上藍莓醬即可。

寶寶六個月的時候可以嘗試將山藥泥作為輔食給他們嘗試，但是量不能太多。媽媽要注意觀察寶寶食用完山藥后的情況，例如會不會便秘等。如果沒有異樣，則可以吃。對于小寶寶，建議媽媽只給寶寶吃山藥泥，不加果醬，怕影響寶寶消化或者過甜影響寶寶味覺。

山藥含有一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，有助于補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。同時，山藥中含有大量纖維，可以促進寶寶腸道的蠕動，防止便秘。