古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美味滋補湯 山藥豆腐魚頭湯
原料
主料 鳙魚頭2個（1000克左右）。
配料 山藥100克，豆腐100克，枸杞、當歸、黨參各10克。
調料 鹽，高湯，豬油。
制作 山藥切塊，豆腐切塊，氽沸水，魚頭一劈為二，用豬油稍煎后與山藥、豆腐、枸杞、當歸、黨參，高湯共燉至湯白肉爛，調鹽即可。
養生功效 補虛暖胃，健腦益神 ：
小貼士 中醫藥評價鳙魚有暖胃，去頭眩，益腦髓之效，老入痰喘宜之。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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