古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥牛肉粒的做法
原料：山藥300克、牛里脊肉100克、胡蘿卜50克、豌豆50克。
輔料：蔥末、姜末適量。
調(diào)料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、鹽1小勺、味精1/2小勺。
做法：
1、將牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、蔥末和姜末適量，再倒一點(diǎn)油。
2、用手抓勻，腌制15分鐘。
3、將這道菜所要用到的所有原料都準(zhǔn)備好，上藥去皮切丁后放到水中浸泡一面發(fā)生氧化變黑。
4、炒鍋?zhàn)诨鹕希仧岷蠓湃胗停蜔岷蟮谷肱Ｈ饬７矗Ｈ庾兗t后放入事先準(zhǔn)備好的蔥末和姜末翻炒片刻。
5、依次放入胡蘿卜和山藥翻炒，中間時(shí)隔一分鐘。
6、倒入料酒調(diào)味，放入豌豆粒后調(diào)入味精和鹽關(guān)火盛盤。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
夏季養(yǎng)生菜譜山藥牛肉粒的做法
-
炒鍋?zhàn)诨鹕希仧岷蠓湃胗停蜔岷蟮谷肱Ｈ饬７矗Ｈ庾兗t后放入事先準(zhǔn)備好的蔥末和姜末翻炒片刻。詳細(xì)>>
-
豌豆炒牛肉粒做法
-
在飯吃著順口又簡(jiǎn)單的菜，自己可以嘗試著做做，剛開(kāi)始用普通的豌豆做，不軟、不甜也不綠，改用美國(guó)甜豌豆做，感覺(jué)就對(duì)了。詳細(xì)>>
-
山藥的做法：教你做山藥牛肉粒
-
功效：山藥是秋季最佳滋補(bǔ)食品，在進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥不僅可以補(bǔ)益脾胃，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用，還能補(bǔ)益中氣防感冒，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)山藥也是防治……詳細(xì)>>
-
蘇菜菜譜 靖江五香牛肉粒的做法
-
蘇菜即江蘇菜。由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方風(fēng)味組成，其影響遍及長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。詳細(xì)>>
-
趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄