古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
靚湯：山藥小排湯
特點：山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，能有效改善體質虛弱與消除疲勞，和小排煲湯，強身健體，是夏季的良品。
原料：山藥150克，小排300克，家樂濃湯寶1塊，水750毫升
做法：
1、 小排洗凈，山藥去皮切塊
2、 鍋中放入三碗水，煮沸后加入家樂豬骨味濃湯寶一塊，加入小排，煮了20分鐘后再放入山藥，至煮熟后即可。
小貼士：山藥營養豐富，加入濃湯寶后，提升了湯的口感，也讓兩種食材的味道更加融合--香濃、醇厚。還可以如圖加些枸杞，營養價值就更高。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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