山藥排骨煲做法

豬排骨500克，山藥250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克。詳細>>

山藥是人們都喜愛吃的食物，其中富含糖蛋白、維生素C、膽堿、粘液質、尿囊素、淀粉、游離氨基酸等營養(yǎng)成分，有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺……詳細>>

無論是在制作哪一道菜肴上面山藥的營養(yǎng)價值相當高的，特別是山藥排骨湯，本身排骨就有很高的營養(yǎng)物質，而且山藥和排骨對于人們身體有著不同的作用……詳細>>

待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。詳細>>

蓋上高壓鍋蓋，用大火燒上汽后改用小火燉20分鐘；放汽開蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小伙燉煮10分后用湯碗盛出即可。詳細>>