小米山藥粥做法

主料：山藥45克，小米50克

調料：水適量，白糖適量

小米山藥粥的做法

1、備好原料，鮮山藥、小米和白糖

2、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）

3、將山藥洗凈削皮，切成小塊

4、小米用水洗凈（淘米水洗臉可以美容哦）

5、鍋中加1000ml水燒開

6、放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會）

7、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘

8、放入適量白糖調勻即可食用

烹飪技巧

1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時吃山藥能強健體魄。

2、巧治切山藥時手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。