古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山藥蘆筍沙拉蝦
材料：山藥100克、鮮蝦3隻、蘆筍5根
醬汁：百香果1顆、沙拉醬少許
作法：
1、將蝦去殼、蘆筍洗凈備用。
2、取一湯鍋，將水煮至滾沸，放入作法1的材料汆燙至熟后撈起，再放入冰水中沖泡至涼備用。
3、將山藥切成絲備用。
4、取一大盤，將作法2的蘆筍先鋪于盤底，再將作法3的山藥絲放上，最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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