古熾明 副主任醫(yī)師
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圓貝肉蒸冬瓜
原料:扇貝肉、冬瓜、蒜蓉。
做法:
1、把冬瓜洗凈切片、扇貝肉洗干凈。
2、在冬瓜里加入豬油、鹽等調(diào)味料,蒸8至10分鐘。
3、放入扇貝肉,上面撒上蒜蓉,再蒸2分鐘即可。
冬瓜清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑,是夏日的食用佳品。這道菜清淡不油膩,做法也比較簡單。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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