古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主題：玉米南瓜排骨湯
主料：
玉米1根，排骨2根，南瓜380克，鹽適量
做法：
1、把所有材料洗凈備用，砂鍋內(nèi)倒入純凈水，倒入洗凈的排骨段，放入生姜片。
2、放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉(zhuǎn)小火撇去浮沫燉1個半小時。
3、放入鹽調(diào)味即可飲用。
小竅門：
1、水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養(yǎng)。
2、南瓜不要切太小片，慢燉的時候會把南瓜煮的太爛。
健康功效：
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。南瓜所含果膠還可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，尤其適合孕期食用，養(yǎng)氣益血補鈣。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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