南瓜雞肉飯做法

南瓜雞肉飯，一聽便知道是營養(yǎng)豐富，這確實是一款葷素搭配得很均衡的營養(yǎng)食譜，非常適合幼兒時期的小寶寶，下面我們就來看看它的具體做法吧。

食物原料：南瓜20g 雞肉末15g 無鹽黃油 少量軟飯90g 番茄醬少量 西蘭花15g

制作方法：

1、南瓜切成1cm大小后煮軟。西蘭花煮軟。

2、煎鍋內(nèi)放少量的油，放入雞肉炒熟，添加軟飯，最后添加番茄醬調(diào)味。

3、軟飯盛出裝盤，添加南瓜和西蘭花，最后用番茄醬點綴。

食譜類別：2歲寶寶食譜 營養(yǎng)分析：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。