古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
準備材料：牛肉300克，老南瓜半個，洋蔥半個
調味料：料酒、鹽、白胡椒粉
制作過程：
1、將材料分別準備：牛肉切成小塊，洋蔥洗凈后切塊，南瓜去皮后切塊。
2、鍋中清水燒開后，放入牛肉塊焯水。
3、牛肉焯水后用冷水沖洗干凈。
4、熱鍋后放入油，待熱油后放入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，
5、放入南瓜塊，
6、放入準備好的洋蔥塊，
7、倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘左右，
8、放入適量的鹽和白胡椒粉，翻炒一下即可起鍋。
（責任編輯：陳曉 ）
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