古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
南瓜具有平肝和胃，通經絡，血脈滋陰，治肝風，和血養血，調經，理氣兼去諸風等功效。南瓜老少皆宜，尤其適合有炎癥的朋友。接下來就推薦一款南瓜奶油湯。
南瓜奶油湯
時間：30分鐘
材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克
調味料：鹽1小匙、味素1/2匙胡椒粉少許
要領：南瓜切成小塊，較易蒸熟。
做法：
A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。
B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。
C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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