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            紅椒炒老南瓜做法

            2017-06-22 17:16:39      

            用料:南瓜800克,紅椒20克,香蔥10克,鹽5克,味精2克,生抽2克

            做法:

            1、備南瓜,香蔥、紅椒洗凈,切環(huán)。

            2、南瓜洗凈去皮,切成0.8厘米厚的片。

            3、切好的南瓜如圖。

            4、鍋上火,入色拉油,燒至4成熱,下老南瓜,炸制。

            5、保持慢火。

            6、用漏勺勤翻動。

            7、南瓜炸熟撈出,控油。

            8、鍋留底油到入紅椒圈、香蔥圈。

            9、炒香出味。

            10、加鹽。

            11、加味精。

            12、加生抽。

            13、倒入炸好的南瓜。

            14、快速炒勻,出鍋裝盤。

            (責(zé)任編輯:陳曉 )

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