古熾明 副主任醫(yī)師
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吃無籽葡萄會導致性早熟?最近朋友圈瘋傳一段關于無籽葡萄不宜多吃的視頻。據(jù)傳無籽葡萄都是蘸了避孕藥的,孩子吃了會導致性早熟、不孕不育。這是真的嗎?
吃無籽葡萄會性早熟?不孕不育?
水果籽雖然對于水果的繁衍非常重要,但是,對于人類來說就不一定是什么愉快的體驗了。如何讓水果無籽?人類通過長期的探索和研究,最終發(fā)現(xiàn)了三種常用的方法:
1、使用植物激素:為果實施用一定濃度的植物激素,抑制種子發(fā)育的同時促進果實發(fā)育;
2、雜交:通過雜交手段,使得種子不能正常發(fā)育,同時給予一定刺激,使果實自身可以產(chǎn)生足夠其發(fā)育的植物激素;
3、選育:這種方法通過尋找植物自身產(chǎn)生的種子不育但能夠自身產(chǎn)生植物激素的突變個體,來生產(chǎn)無籽水果。
至于蘸避孕藥,完全是無稽之談,人類避孕藥對植物根本不能發(fā)揮作用,網(wǎng)上流傳的說法是沒有根據(jù)的謠言。
葡萄無籽靠育種和植物激素
事實上,無籽葡萄是上文提到的第一種方法和第三種方法培育出的無籽水果。比如,我們常見的巨峰葡萄,它本身是有種子的。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期用一定濃度的赤霉素進行處理,便可以抑制種子發(fā)育,但不影響果實長大,人們就能獲得無籽的巨峰葡萄。
還有一些葡萄品種,例如“京可晶”、“大粒紅無核”等,由于其本身的變異,在授粉之后,受精胚囊很快停止發(fā)育,但果實本身可以產(chǎn)生激素,從而使得果實膨大發(fā)育為無籽果實。
植物激素對動物體無作用
既然無籽葡萄會用到赤霉素等植物激素,很多人就會擔心了:植物激素會不會使孩子性早熟、不孕不育呢?其實,這個擔心也完全是杞人憂天。植物激素沒有雌激素、雄激素之分,它們也只作用于植物體,對動物體不起作用。
實際上,植物激素跟動物激素,它們的分子機構和作用機理都有很大差異。植物激素大多是小分子,而動物激素主要是大分子的蛋白質(zhì)和多肽,兩者的化學結構不同,作用機理也完全不一樣。動物激素只能對動物起作用,植物激素也只能對植物產(chǎn)生影響。就像花粉不會使人懷孕一樣。如果動物激素和植物激素能隨便互相影響,那生物界豈不是亂套了。
而且,植物激素有很強的自限性。也就是,合理少量使用能促進果實生長,但是如果用多了,可能會適得其反,使果實畸形。所以,種植戶一般也不會過量使用。
總的來說,無籽葡萄其實是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術發(fā)展得到的產(chǎn)品,跟避孕藥完全沒有關系;人類使用的避孕藥對植物根本沒有任何作用。無籽葡萄栽植過程中使用的植物激素也不會對人體產(chǎn)生影響。
夏季吃葡萄好處多
由上可知無籽葡萄并不會影響生育和導致性早熟。其實,夏季經(jīng)常吃葡萄可以說好處多多,不僅能提神解乏,還能促進消化。
有助睡眠
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì),其與睡眠之間有著密切的關系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說,葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些。
防止癌變
葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
補虛健胃
身體虛弱、營養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復健康,因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
提神解乏
夏季天氣炎熱,人很容易犯困、無精打采,這時不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因為在葡萄中含有豐富的葡萄糖成分,且很容易被人體所吸收利用,從而為大腦供給所需的能量,快速恢復大腦活力。
同時,葡萄中還含有較多的氨基酸,能對神經(jīng)產(chǎn)生良好的刺激,幫助人體調(diào)理衰弱的神經(jīng),這也是提神醒腦的有效途徑。
促進消化
葡萄中蘊含果酸成分,這是一種酸性物質(zhì),進入腸道中能對積存的食物進行分解,促進消化的速度。所以在炎熱夏日,不如吃點葡萄助消化吧!
防止心腦血管疾病
葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)成分,進入血液中能有效抑制血小板的凝結,使得血液流通更順暢,并可以降低血液中的膽固醇,對于防止心腦血管疾病產(chǎn)生發(fā)揮重要作用。
提醒:如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要干凈徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利于身體健康。
(責任編輯:詹遠 )
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