古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
西紅柿牛肉的做法
制作方法
1、將牛肉洗凈后切塊備用，西紅柿洗凈待用！
2、蔥和姜洗凈后切成合適大小待用。
3、西紅柿切塊待用。
4、炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
西紅柿牛肉做法二
1、牛肉切片放腌牛肉調(diào)料拌勻。
2、蕃茄去皮切塊，蔥姜蒜，紅椒切末。
3、熱鍋加油，放牛肉炒5分熟取出。
4、放1大匙油爆香蔥姜蒜，紅椒，蕃茄醬略炒。
5、放蕃茄，加醬油料酒2大匙水。
6、放牛肉拌勻并加少許鹽。
7、起鍋放蔥花淋香油即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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