益生菌產品選購注意事項

乳酸菌飲料活的更健康

隨著生活水平的提高，益生菌產品越來越多地出現在大家的視線里，大家對它改善腸道、調節免疫等健康益處也不陌生了。在超市，各種琳瑯滿目的益生菌產品卻讓大家在購買時挑花了眼。一方面擔心是否適合自己，另一方面又擔心是不是真正有效。下面，我們就來看看挑選益生菌產品的注意事項，讓你輕松找到適合自己的放心菌。

■盤點常見的益生菌產品

目前市面上有數以百計的益生菌產品，其中，我們最常見的便是活性乳酸菌飲品。但市場上也有一些非活性，甚至根本沒有菌的產品混淆其中，容易造成大家的誤解，讓我們來看一下：

產品品類活性乳酸菌乳飲品

非活性乳酸菌乳飲品

通過乳酸菌發酵而成，含大量活菌，經科學證明可以對人體產生有益的生理作用。

乳酸飲料

通過乳酸菌發酵殺菌而成，不含活菌，生理作用有限。

主要區別

通過添加酸味劑調配產生，不含乳酸菌，無生理作用。

益生菌產品一般保質期在一個月以內，建議放入冰箱保鮮層2℃-10℃冷藏，以防止里面的活菌過度發酵，而引起產品味道過酸及品質下降。

選購益生菌產品時，最應該注意的就是要選擇活菌，只有活菌才能在體內增殖，帶來有益的作用。作為消費者可以通過仔細閱讀產品的標簽來分辨活性和非活性產品。活性乳酸菌飲料未經高溫滅菌，需要低溫冷藏；非活性乳酸菌飲料通常會在標簽上說明發酵后經高溫滅菌，無須冷藏，通常保質期較長。