家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
            腎衰竭
            掛號科室:腎內(nèi)科 同類疾病:慢性腎衰竭急性腎衰竭腎前性腎功能衰竭妊娠期急性腎功能衰竭新生兒腎功能衰竭

            菠菜忌直接烹凋這樣好嗎

            2017-06-26 15:24:08      

            菠菜營養(yǎng)豐富但又因內(nèi)含有較多的萆酸,口感苦澀。而且,菠菜中所含的草酸為有機(jī)酸。它能夠與人體中的鈣直接作用,形成草酸鈣沉淀。影響了人體對鈣的吸收。如果生吃,會引發(fā)急性腎衰竭。

            菠菜富含維生素C和礦物質(zhì)類營養(yǎng)成分,但又因內(nèi)含有較多的萆酸,口感苦澀。菠菜中所含的草酸為有機(jī)酸。它能夠與人體中的鈣直接作用,形成草酸鈣沉淀。影響了人體對鈣的吸收。如果生吃,會引發(fā)急性腎衰竭。

            另外,草酸會阻礙鈣質(zhì)吸收,引發(fā)低血鈣癥,嚴(yán)重時會危及腎肝功能。因此不能在做湯時將菠菜洗凈切后直接撒在湯中食用,更不可對其進(jìn)行直接烹調(diào)食用。

            烹調(diào)的方法是將菠菜洗凈切后,放人沸水鍋內(nèi)燙少許時間,立即撈人涼水中降溫,此焯水過程可去掉菠菜中80%以上的草酸。只有進(jìn)行如此操作后才可再進(jìn)行烹調(diào)食用,表現(xiàn)在口感上是不再有澀味。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

            相關(guān)推薦

            文章關(guān)鍵詞:

            注意菠菜忌直接烹凋

            菠菜營養(yǎng)豐富但又因內(nèi)含有較多的萆酸,口感苦澀。而且,菠菜中所含的草酸為有機(jī)酸。它能夠與人體中的鈣直接作用,形成草酸鈣沉淀。影響了人體對鈣……詳細(xì)>>

            菠菜忌直接烹凋 焯水烹凋更健康

            你知道菠菜怎么吃好嗎?菠菜營養(yǎng)豐富但又因內(nèi)含有較多的萆酸,口感苦澀。而且,菠菜中所含的草酸為有機(jī)酸.它能夠與人體中的鈣直接作用,形成草酸……詳細(xì)>>

            菠菜不可直接烹調(diào)食用

            菠菜色澤碧綠, 汁液多, 根為紅色, 富含維生素C 和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分, 但因內(nèi)含有較多的草酸, 口感上表現(xiàn)出澀味, 此物質(zhì)對人體不利,……詳細(xì)>>

            生牡蠣可以直接吃嗎?

            牡蠣的營養(yǎng)價值是非常高的,而且里面的脂肪含量非常少,所以是不用害怕長胖的,而且膽固醇的含量也不會很多所以是非常健康的一種食品,那么,生牡……詳細(xì)>>

            鮮蘆薈能直接用嗎

            有些有黃褐斑、雀斑、色素斑的皮膚病患者,為了美容,將鮮蘆薈汁直接涂于面部皮膚,但是,相隔4~5天后,有些人會出現(xiàn)大片鮮紅色斑疹,其上有密……詳細(xì)>>

            相關(guān)健康數(shù)據(jù)

            • 余學(xué)清

            • 張訓(xùn)

            • 王國保

            • 李順民

            專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

            廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

            古熾明 副主任醫(yī)師

            擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

            主站蜘蛛池模板: 亚洲国产精品一区第二页 | 一区二区三区在线免费看| 国产一区二区三区在线看片 | 国产一区麻豆剧传媒果冻精品| 精品一区二区久久久久久久网精 | 国产精品一区三区| 中文字幕在线观看一区二区| 看电影来5566一区.二区| 老熟女高潮一区二区三区| 日本一区二区三区精品视频| 在线日韩麻豆一区| 丝袜人妻一区二区三区| 91精品一区二区综合在线| 国产日韩精品一区二区在线观看| 无码人妻一区二区三区免费视频 | 亚洲一区二区成人| 欧美日韩精品一区二区在线观看| 日本精品视频一区二区三区| 曰韩精品无码一区二区三区| 国产精品高清一区二区人妖| 夜色阁亚洲一区二区三区| 国产精品毛片VA一区二区三区 | 精品国产日韩一区三区| 中文字幕精品一区| 暖暖免费高清日本一区二区三区| 国产一区二区三区精品视频| 中文字幕一区二区三区在线观看| 无码国产亚洲日韩国精品视频一区二区三区 | 一区二区三区四区在线观看视频 | 国产成人av一区二区三区不卡 | 99热门精品一区二区三区无码| 国产福利电影一区二区三区久久老子无码午夜伦不 | 一区二区三区日韩精品| 国产精品亚洲专一区二区三区| 久久国产精品一区免费下载| 国产一区韩国女主播| 日韩内射美女人妻一区二区三区| 国产一区二区三区日韩精品| 亚洲综合无码一区二区三区| 成人乱码一区二区三区av| 在线|一区二区三区四区|