海參的功效與作用

有人將海參稱為海人參，由此可見海參的營養價值有多高，海參的功效與作用十分的廣泛。生活中很多人都將此作為養生保健的佳品，現代醫學研究發現海參的功效與功效名不虛傳，其中所含有的營養物質高達上百種，這是很多滋補食物都難以比擬的。而且海參幾乎適合所有人群食用，并沒有什么特別的禁忌人群。

1、健腦功效

建議有記憶力下降等情況的人群在平時生活中應該適當多吃些海參，因為它具有極為有效的健腦功效，經常食用可有效的起到提高記憶力以及增強大腦功能的作用。除此之外，海參還具有益智以及延年益壽的功效，之所以如此是由于其中含有18種氨基酸，除此之外還有牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽等營養物質，這些都是大腦發育極其需要的。

而且在海參中還有多種維生素和微量元素等活性成份，這些營養物質不僅有利于促進大腦發育，同時更是我們生命的保鮮劑。在平時的生活中多吃些海參，可讓你一直都充滿激情。

2、生血功能

現如今很多人都存在有不同程度的貧血以及造血功能障礙等情況，而導致的原因除了與過度節食、不良飲食習慣有著密切的關系之外，還有就是一些全身性疾病所致。對于這部分人群而言，在平時生活中更應該多吃些好海參，因為它具有非常有效的生血養血功效。不管是什么原因導致的貧血癥狀，都可以通過海參來進行有效的調節。

除此之外海參還具有促進人體對鈣質吸收的作用，這是由于海參中含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。

3、保護心腦血管

多吃些好海參還可以有效的保護人體心腦血管健康，也就是說它具有預防各種心腦血管疾病的功效。不僅如此，對于一些已經患有心腦血管疾病的患者，它還具有極為有效的控制以及治療功效。這是由于在海參中含有大量豐富的海參巖藻多糖，這種物質具有降血脂的功效。它可以抑制血液凝結，因此對高血壓、高血脂、冠心病、肝炎等慢性病都極為有效。

因此提醒，中、老年人在平時生活中應該長期堅持食用海參，因為他們都是各種心腦血管疾病的高發人群。只有長期堅持食用，才可以有效的預防疾病的發作。這也是海參的功效與作用，有這方面疾病的患者應該多了解。

4、提高免疫力

在海參中還含有增強免疫力的物質——硒，這是一種抗氧化劑，經常食用可有效的增強人體抵抗力，從而起到預防疾病的作用。而且海參中的硒還具有防治腫瘤的功效，除了硒之外在海參中還含有大量的海參皂甙，這種物質同樣具有增強免疫力以及抑制腫瘤的作用。

這些都是海參的功效與作用，除此之外提醒，海參對男性的陽痿早泄等性功能障礙也都具有很好的調理功效，因此有這部分情況的男性在平時生活中更應該多吃些海參。