古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今日是雨水節(jié)氣,最近的天氣也非常應節(jié),濕濕冷冷,適宜飲用滋養(yǎng)脾胃的湯水,今天就推薦這款三豆蓮藕雞腳湯,有健脾開胃、養(yǎng)血益陰、滋潤利水之效。
材料:
干魷魚:1只
雞腳:10只
蓮藕:400克
眉豆:50克
花生:50克
紅豆:50克
陳皮:一小塊
做法:
1、 將花生、眉豆和紅豆洗凈,用水浸泡1-2小時待用;
2、 蓮藕洗凈,切塊;干魷魚用水泡軟,切條;
3、雞腳洗凈,去硬黃皮,保留趾甲,汆水撈起;
4、 陳皮用水泡軟,刮去白瓤;
5、 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。
功效:健脾開胃、養(yǎng)血益陰、滋潤利水。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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