古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：芥藍300g、臘肉50g、鹽少許、雞粉少許
做法：
1、鍋中添水，大火加熱。
2、水沸后加入少許鹽。
3、加入幾滴植物油。
4、放入芥藍焯燙，過水后迅速撈出、瀝干待用。
5、倒掉水，將鍋拭干，重新燒熱，放入切塊的臘肉，小火煸炒至出油。
6、放入芥藍，大火爆炒一分鐘。
7、關火，加少許鹽。
8、加少許雞粉，翻炒均勻即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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4、放入芥藍焯燙，過水后迅速撈出、瀝干待用。
5、倒掉水，將鍋拭干，重新燒熱，放入切塊的臘肉，小火煸炒至出油。
6、放入芥藍，大火爆炒一分鐘。
7、關火，加少許鹽。
8、加少許雞粉，翻炒均勻即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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