古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
買韭菜時您需要學會察顏觀色
食用含農藥的毒韭菜會出現頭痛、惡心、腹瀉等癥狀，嚴重影響人的健康。因此，選購韭菜要學會察顏觀色，特別是漂亮的韭菜千萬別買。
買韭菜，不妨學學以下幾招：
一看顏色，別挑看起來特別油綠的；
二看個頭，別選特別粗壯的；
三看葉子，別買特別厚實的。
此外，要提醒的是，目前韭菜使用的農藥都是有機磷類，能溶于水，因此，韭菜買回后最好多在水里泡泡，多用水沖沖，就會減少農藥殘留。還可以在堿水或洗米水中多浸泡清洗一下，效果會更好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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