冠心病怎么吃？冠心病患者忌暴飲暴食少吃肉

冠心病患者的日常飲食應該怎么吃呢？冠心病的飲食對疾病的控制是有作用的，所以冠心病患者要多注意飲食安排才行。接下來，給冠心病患者支支招，介紹一下飲食應該怎樣安排最好吧。

冠心病日常飲食如何安排

控制總熱量，維持正常的體重。糖在總熱量中的比例應控制在60%~70%。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。

忌暴飲暴食。冠心病患者要注意節(jié)制飯量，控制體重，切忌暴飲暴食。因為暴飲暴食可使血脂、血粘度突然增高，并增加心臟負擔，冠心病混著尤其注意晚飯不宜吃得過飽。

平衡膳食。膳食中熱量和各種營養(yǎng)素須能滿足人體生理和勞動的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養(yǎng)素，且保持各營養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過剩，因此食物應多樣化，因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營養(yǎng)發(fā)揮作用。

適量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質(zhì)對冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負擔。有學者觀察，過多的攝入動物蛋白，反而會增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。

戒煙酒。煙、酒有損健康。更不適合患有冠心病的病人。所以具有吸煙和飲酒習慣的冠心病患者也要注意戒煙，戒酒。

膳食注意清淡。清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應敬而遠之。味精雖無咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應盡量避免使用。油亦稱脂肪，可分植物性與動物性兩大類，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。可使病人血脂增高。

那么，究竟有哪些食物適合冠心病患者吃呢？

冠心病患者吃什么好

蘋果。蘋果是薔薇科植物的果實，主要含大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪和蛋白以及微量元素等。蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，促進膽汁酸的排泄，對于冠心病、高血壓及動脈硬化有較好的防治作用。

豆類。豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。

山楂。山楂是薔薇科植物的果實，山楂中含山楂酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等，有較明顯的降壓作用，還可以增加冠狀動脈血流量，對心肌缺血有一定的作用；另外，山楂還有較強的降血脂的作用，能較好地預防冠心病的發(fā)作。

海產(chǎn)品。能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。

以上冠心病的飲食建議，僅供大家參考。