怎樣挑選新鮮的圣女果？

2017-06-27 13:35:13

圣女果分為好幾種，有黃色的、橙色的、紅色的三種，就以紅色的為例來說說小竅門吧。在選擇小西紅柿的時候我們一般選擇那種表皮比較光滑的，看起來沒有小疙瘩、小斑點之類肯定會很好吃，也會很新鮮的。

1、在挑選圣女果的時候我們首先要看的是它的顏色，如果顏色是紅而且發亮，感覺很透亮的就是好的，如果特別紅，但是感覺都紅得發黑了就不要選了，一看就是放時間久了。

2、然后我們可以看看小西紅柿有沒有根蒂，雖然一般可能在運輸的時候小西紅柿的根蒂會脫落，但是大多是還是不會的，果實大而且根蒂新鮮那肯定果子也是新鮮的啦。

3、在挑選小西紅柿的時候，我們不能以它的軟硬程度來判斷是否熟了，一般來說小西紅柿硬點是沒有關系的，如果摸起來很軟，就像是要破了的似的，就說明已經放很久了，買了是很容易壞的。

（責任編輯：蘇雅婷）

潘永主任中醫師

佛山市中醫院營養科

擅長：中醫藥結合現代營養學治療各種疾病；運用中藥治療呼吸系統疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細>>

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