古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：菜花（適量）、番茄（兩個）、青豆（適量）、番茄醬（適量）、白糖（少許）。
制作過程：
1、制作這道菜的所有材料。菜花先用鹽水浸泡，這樣容易清洗干凈。洗干凈的菜花用開水焯燙一下。青豆也用開水焯燙一下。番茄切成小塊備用。鍋中加適量油燒開，把八角爆香。
2、倒入菜花翻炒一會兒。加入適量的番茄醬翻炒均勻。把番茄倒入翻炒至斷生。加入少許的白糖、精鹽翻炒均勻。倒入焯燙好的青豆翻炒均勻。關火后加入適量的雞精。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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