古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冬瓜燉排骨
材料:
排骨七兩,冬瓜一斤,鹽少許,白醋兩滴,雞精少許。
做法:
1、排骨切件洗凈焯去血水,冬瓜帶皮洗凈切方塊。
2、先把排骨加1.5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋再倒入冬瓜燉25分鐘,喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會(huì)兒,喝時(shí)再打開蓋即可。
冬瓜丸子湯
材料:
冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量。
做法:
1、將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。
2、把剁碎后的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。
3、先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。
4、20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調(diào)料,撒上蔥花盛出即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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