古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冬瓜蘆薈湯:
蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。
蘆薈冬瓜洗凈切段,紅棗雪梨洗凈切塊。
將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉(zhuǎn)小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
冬瓜綠豆湯:
冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。
湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。
生姜洗凈拍破,放入鍋內(nèi),蔥洗凈入鍋,加入綠豆。
冬瓜去皮、去瓤,洗凈切塊,投入湯鍋內(nèi),燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。
冬瓜的營養(yǎng)價值
1。冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低。 2。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。 3。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。 4。冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質(zhì) 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克,還有多種維生素,特別是……詳細(xì)>>
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冬瓜紅豆湯。冬瓜100克,紅小豆30克。先將紅小豆洗凈,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,約1小時,即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。詳細(xì)>>
古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說:“熱者食之佳,冷者食之瘦人。熟食練五臟,為其下氣故也。”另外,據(jù)《本草綱目》載:……詳細(xì)>>
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