一月薦7款養生粥

1、紅豆百合粥

原料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

做法：紅豆用水洗凈，浸泡半小時。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

功效：紅豆搭配百合，可以有助于女性補血養生，冬季養生吃百合非常適合，因為冬季天氣干燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。

2、芡實紅棗花生粥

原料：芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。

做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

功效：芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。

3、黑米紅棗粥

原料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

功效：此粥的功效不言而喻，具有補腎養腎的功效，還具有健脾養胃、改善消化不良的功效。

4、胡蘿卜羊肉粥

原料：羊肉100克、胡蘿卜50克、大米200克。

做法：羊肉洗凈后切成丁，胡蘿卜去皮后洗凈切成碎；羊肉焯水去掉膻味和血沫，再與胡蘿卜和大米一起放入鍋中，加入足量水；大火煮開后，轉成小火煮至變粘稠；加適量食鹽調味，再稍煮片刻即可。

功效：這道粥品可驅寒保暖。羊肉性溫熱，且高蛋白、低膽固醇，冬季吃羊肉有益氣補虛、溫中暖下、益腎壯陽等功效，特別適合貧血、四肢發冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒癥的人食用。

5、紅豆紅棗粥

原料：紅棗50克，紅豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，紅糖20克。

做法：將紅豆、紫米、大米和花生洗凈，用清水浸泡1小時，紅棗洗凈。將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入800ml清水，蓋上蓋子，按下煮粥鍵即可。如果不用電飯鍋熬制，在普通鍋中煮，待水開后，虛掩鍋蓋，調成小火煮50分鐘左右即可。粥熬好后，調入紅糖食用。

功效：有補血養顏的功效，長期食用還能提高人體免疫力，用來做早餐很不錯。

6、梅花枸杞粥

原料：大米、枸杞、梅花花瓣。

做法：先將大米煮至半熟，然后放入枸杞。至粥將熟時，將采來的梅花花瓣洗凈后放入鍋中，粥熟即成。

功效：此粥營養豐富，補腎健脾，滋養身心，美容養顏。

7、核桃燕麥粥

原料：燕麥30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少許、冰糖適量。

做法：大米、燕麥淘洗干凈備用。核桃仁壓碎；枸杞子泡洗干凈。鍋置火上，倒入適量水煮沸，放入大米和燕麥煮沸。加核桃仁和枸杞子再煮20分鐘。煮開后加冰糖煮溶即可。

功效：核桃有健腦益智的作用，還能補氣益血。燕麥能減輕高血脂癥，調節血糖和胰島素，可預防血脂堆積和動脈硬化。枸杞子有降低血糖、降低膽固醇、減肥等作用。