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            羊肉汆酸菜做法

            2017-06-27 16:28:47      

            用料 :

            羊肉片 、酸菜

            小紅辣椒 、香蔥

            姜 、鹽 少許

            醬油、 ; 香油

            醋 、胡椒粉

            桂林辣醬、 ;白酒

            濃湯寶

            做法 :

            1、將羊肉片用鹽、白酒、雞精、胡椒粉、姜末、醬油、醋、香油拌勻腌漬。

            2、將小紅辣椒和香蔥切碎。酸菜切細條。

            3、鍋里放油,煸香蔥花、紅椒圈,放入桂林辣醬煸出紅油,放入酸菜煸出香味,放少許醬油、鹽、濃湯寶、開水蓋蓋煨軟。

            4、將腌好的羊肉片碼放在酸菜上輕輕拌勻,羊肉好熟,熟了即可,灑上紅椒圈,香蔥點綴。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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