古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【原料】:
雞腿一只小南瓜一個(gè)
【配料】:
青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊
【調(diào)料】:
鹽一茶匙 蠔油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 淀粉兩茶匙
做法:
1、原料。
2、南瓜切開掏空。
3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。
4、雞肉,青豆,蒜切小塊,姜末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,淀粉,食用油一湯匙,混合腌20分鐘。
5、腌漬好的肉放進(jìn)盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。
6、蒸好的南瓜盅,配米飯一起吃特別美味。
小貼士:
雞肉切小一點(diǎn),比較好熟。其實(shí)蒸20分鐘綽綽有余了,因?yàn)槟瞎虾苄 R嵌嗳朔荩灰凑毡壤黾蛹纯伞4竽瞎弦獣r(shí)間上也增加。吃的時(shí)候扒開,米飯,湯汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相當(dāng)滿足。雞肉很滑嫩多汁,味道咸鮮清爽,微微帶酸。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]