南瓜沙拉做法

適宜年齡：3-6歲；

功效：開胃補鈣；

主料：南瓜1/4顆；馬鈴薯2個；CLASSICO四種；起士白醬3-4大匙；

輔料：小黃瓜3條；紅蘿卜半根；黑胡椒粒5克；面包一條；細白砂糖一茶匙；鹽一茶匙；

制作步驟

1、馬鈴薯、南瓜蒸熟，趁熱壓成泥狀，南瓜的量視南瓜的含水量加入，別一下全加入，量過多，含水量多，做出來的沙拉會水水的。兩者拌均勻。

2、小黃瓜和紅蘿卜刨刀削好，用手把它們捏掉多余的水份，這個動作若沒做；做出來的沙拉也會水水的。

3、加入南瓜馬鈴薯泥、CLASSICO四種起士白醬3大匙、小黃瓜和紅蘿蔔、黑胡椒粒、適量的鹽、適量的糖、攪拌成沙拉。

4、面包中間挖掉成中空。

5、塞入做法4的南瓜沙拉即可。整個面包若封起來冰冷藏30分鐘后，切割面包會比較漂亮。三明治的部分，南瓜沙拉抹在吐司上即可。

6、郊游，面包南瓜沙拉是很好的選擇。

小貼士

南瓜沙拉用了白醬來代替美奶滋，熱量比較低，含奶香味，多了營養，少了油脂的一份輕食健康料理。