香蕉奶昔有助安神

■主推甜品：香蕉奶昔

準(zhǔn)備兩根香蕉和一袋鮮牛奶（245毫升），將鮮牛奶放到冰箱里冷藏一會(huì)兒，摸起來(lái)略涼即可。香蕉剝皮切成小段，放進(jìn)攪拌機(jī)里打成泥，再將牛奶倒入攪拌機(jī)中，攪拌至濃稠即可倒出裝杯。如果沒(méi)有攪拌機(jī)，用手搖式的搖搖杯搖出的奶昔效果也不錯(cuò)。

食補(bǔ)功效：鎮(zhèn)靜安神舒緩情緒

鮮牛奶中含有一定的可鎮(zhèn)靜安神的物質(zhì)，而香蕉不僅能供給考生熱量，其中微量元素和維生素的含量也非常豐富，特別是香蕉含有相當(dāng)多的維生素B6和鎂，前者能讓人遠(yuǎn)離憂郁，后者可對(duì)抗緊張情緒、消除疲勞，睡前吃它有安眠功效。

吃的禁忌：兩者組合不宜空腹食用

牛奶和香蕉都是不宜空腹吃的食物，因此最好作為飯后甜點(diǎn)。因?yàn)橄憬吨泻休^多的鎂、鉀等，短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多容易引起血液中鎂、鉀含量的急劇增加，造成體內(nèi)礦物質(zhì)的比例失調(diào)，對(duì)健康不利。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂，所以香蕉食用要適量。糖尿病患者也要慎食。

數(shù)據(jù)補(bǔ)充：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3克、脂肪3.2克、鈣104毫克、磷73毫克、硒1.94微克。每100克香蕉果肉的發(fā)熱量為378焦耳，約相當(dāng)于75克白飯，同時(shí)一根中等大小的香蕉含鉀可達(dá)451毫克。