立夏養生不妨熬些櫻桃甜湯

立夏養生的關鍵在于養心，尤其是因心火旺盛導致額頭長痘痘或失眠、心神失養的人群，在立夏時適宜喝些櫻桃甜湯來進行調理。所以，周末不妨熬些櫻桃甜湯，利用下午茶時間與家人共享，既愜意又養生。

■主推湯品：櫻桃甜湯

煮三人份的櫻桃甜湯需櫻桃100克。將櫻桃洗凈后，去蒂、去核，將果肉切成小丁。鍋中倒入適量清水，放入切好的櫻桃丁，依照個人口感加入適量白砂糖或冰糖，大火燒沸后，撇去浮沫，改用文火煲15分鐘后，再改大火燒沸，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

食補功效：補血養心

古語說：心者，五臟六腑之主也……心動則五臟六腑皆搖。中醫認為，吃紅色食物可補血養心，立夏時節，櫻桃是非常不錯的紅色食物之選。在春夏之際食用櫻桃，不僅有助于調氣活血、平肝祛熱、補血養心，而且能幫助身體及時排出毒素，緩解氣短心悸、倦怠少食、咽干口渴等癥狀。普通人群，每天喝一碗即可。

吃的禁忌：虛熱癥患者慎食

因為櫻桃性溫熱，雖然經水煮后溫性會減弱，但有熱性病及虛熱咳嗽者仍需少食，腎陰虛等腎功能不好的虛熱人群過量食用櫻桃后不易代謝，會加重病情。由于櫻桃甜湯含糖量較高，糖尿病患者應禁食。