古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日是兒童長高的季節。中藥黃精與蓮藕煲豬排骨為湯，有補中益氣、強筋壯骨的功效，尤宜兒童飲用。黃精為性微溫而味甘的補益類中藥，有滋補強壯的功效。中醫認為蓮藕熟用，尤其煲湯，有養心生血、調氣舒郁、健脾生津的功效，豬排骨入湯既補益又補血。因此此湯是夏日時強身健體、補鈣補骨的家庭食療靚湯，且男女老少皆宜。
材料：黃精15克（中藥店有售）、蓮藕600克、豬排骨400克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。黃精稍浸泡；蓮藕刮皮、切段；豬排骨切段。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。：
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
補鈣補骨 黃精鮮藕煲豬排骨的做法
-
夏日是兒童長高的季節。中藥黃精與蓮藕煲豬排骨為湯，有補中益氣、強筋壯骨的功效，尤宜兒童飲用。黃精為性微溫而味甘的補益類中藥，有滋補強壯的……詳細>>
-
夏日家庭靚湯鮮荷黃芪鮮藕煲豬瘦肉
-
鮮荷葉、蓮藕、黃芪三者合而煲豬瘦肉，氣味清鮮可口，有消暑清熱、排毒養顏、補脾益肝之功效，且不寒不燥，為男女老少所皆宜的夏日家庭靚湯。詳細>>
-
健胃生津靚湯鮮春筍豬排骨湯
-
潮汕的鮮春筍豬排骨湯特別清潤可口，有滋陰補益，健胃生津之功，男女老少皆宜。詳細>>
-
秋冬節日湯譜 鮮蓮鮮藕綠豆煲豬踭
-
在秋冬節日里，廣東民間常以當造的蓮藕搭配紅豆墨魚干煲禽畜肉類為湯，今年蓮子大豐收，兼以天氣十分燥熱，加入新鮮的蓮子和清熱解毒的綠豆，使此……詳細>>
-
秋藕最補 推薦排骨花生煲蓮藕
-
俗話說得好，荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋天干燥，需要一些潤燥養陰之品，蓮藕就正好可以滿足。生蓮藕甘寒，但在煮熟以后性味會變成甘溫，有健脾開……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄