古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏季美食菜譜 冰爽脆藕條的做法
備料：嫩蓮藕條、小番茄、苦苣菜適量
調(diào)味料：桂花糖、藍(lán)莓醬、柚子醬、白糖適量
做法：
1，將蓮藕去皮洗凈，改刀切成1厘米見(jiàn)方長(zhǎng)條，沖水洗凈，待用；
2，將鍋?zhàn)⑷肜渌湃肷徟簵l一起燒開(kāi)，30秒后撈出蓮藕條，用清水沖至冷，放入白糖水浸泡，待用；
3，將蓮藕條吸干水分，裝盤(pán)擺成3堆，每堆10條，淋上桂花糖、藍(lán)莓醬、柚子醬這3種汁醬，插入苦苣菜點(diǎn)綴，即成。
特色：清香微甜，鮮脆可口。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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