咸酸菜蠔豉瘦肉湯

功效：苦瓜味苦性寒，功能清心除煩，清肝明目。《隨息居飲食譜》說，“苦瓜苦寒滌熱……瀉心經(jīng)實火，清暑，益氣，止渴”，有資料報道苦瓜還有降血……詳細>>

潤燥首選就是喝湯啦，對于廣東人來說，湯水在生活中永遠占據(jù)著不可被替代的重要地位。天涼了要喝湯、天熱了要喝湯、太干了要喝湯，太濕了還要喝湯……詳細>>

用料 ：核桃仁 50G 花生 30G；豬骨 500G胡蘿卜 1根；玉米 1根 大蠔豉 5個；蜜 2個鹽 適量；姜片 3片；詳細>>

用料：冬瓜400克、蠔豉40克、海帶（干）10克、蔥10克、姜片5克、油；詳細>>

在湯煲中放入適量水（約6碗），放入蠔豉、黨參、排骨、姜，煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，用鹽調(diào)味即可。詳細>>