蜂蜜和蜂王漿的區(qū)別

花叢中，蜜蜂們辛勤的收集著花粉，日復(fù)一日都重復(fù)著相同的工作，不覺得厭煩，也不覺得勞累，我們總愛拿蜜蜂比作辛勞的工作者，這蜂蜜是蜜蜂辛勞的收獲，為我們添了一道又一道的美味，蜂蜜的甜潤是美容佳品，亦是減肥上品，對于這種美味，人們對于這種美味早就熟悉無比。

相比蜂蜜還有就是蜂王漿了，相比蜂蜜的家喻戶曉，蜂王漿倒是沒有到如此的程度，但價(jià)格比上本就不便宜的蜂蜜來說，還是貴了好幾倍。蜂蜜和蜂王漿有什么區(qū)別呢？下面就一起來了解一下吧。

蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿不能用開水或茶水沖服，并應(yīng)該低溫貯存。蜂王漿性平，味甘、酸。入脾、肝、腎經(jīng)。蜂王漿是一類組分相當(dāng)復(fù)雜的蜂產(chǎn)品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節(jié)、花粉植物的不同，其化學(xué)成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質(zhì)0.4-2%、未確定物質(zhì)2.84-3.0%。蜂王漿富含雌激素對于更年期婦女具有一定輔助治療功效。

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容養(yǎng)顏。

蜂蜜與蜂王漿都是美容的佳品，對于這兩種食材，它們的功效不盡相同，有著不同的作用，都是人們生活所離不開的，所以單從價(jià)值來看，兩者都是很珍貴的，沒有孰更為貴重之說。喝一喝蜂蜜和蜂王漿，養(yǎng)出好氣色好容顏吧。