嬰兒輔食并不能首選蛋黃！

有調查顯示，近七成父母在給寶寶首次添加輔食時選擇了蛋黃，另有近兩成家長選擇了蔬菜水果，僅一成多家長選擇了谷類食物。很多家長認為其含有嬰兒時期最需要的鐵元素。但專家說，蛋黃所含的鐵為磷酸鐵，其在1個蛋黃中的含量僅約0.4毫克，吸收率僅為3%，所以，蛋黃并非補鐵佳品。不僅如此，過早添加蛋黃還容易增加嬰兒過敏的危險，可能導致嘔吐、皮疹、腹瀉，甚至休克等不良反應。

既然，蛋黃不是輔食第一首選，有什么好的輔食可以推薦給家長呢？

寶寶輔食吃什么？

肉末粥

材料：大米100克、豬瘦肉50-100克、適量香油（芝麻油）、鹽。

做法：揀去出大米中雜物，淘洗干凈，如想更容易稠爛，可在洗凈后，用水浸泡6小時。放入鍋內，加適量水，大火煮開后，改成文火慢慢熬成白粥。將買回來的瘦豬肉用清水清洗干凈，然后切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌勻。等豬肉變色熟后，及少量的加入一點鹽調味出鍋，盛出后，滴入一兩滴香油即成。

魚泥胡蘿卜粉

原料：河魚或是海魚，胡蘿卜。

做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

土豆泥

做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

青菜泥

做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后。取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

嬰兒輔食添加要點

寶寶4-6個月期間，應選擇口味單一、細膩易消化的1段產品；寶寶滿6個月后，可以按次序添加各種口味的2段產品。

雖然寶寶滿6個月，同樣是先添加1段輔食，而不能直接食用2段。待寶寶適應接受了單一口味后，可以逐步添加2段輔食。

媽媽快來選擇適合寶寶的輔食吧。