古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季養生湯 鴨肉苦瓜湯的做法
1，苦瓜挖凈瓜瓤，橫切成圓形薄片；
2，鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出；
3，鍋內放入鴨湯，下苦瓜片、蔥、姜、料酒和鹽燒開，煮3分鐘，揀出蔥姜不用；
4，待湯燒開，下入口蘑、雞精、鴨肉丸，加味精，淋入香油出鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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