韭菜的食療偏方

韭菜的食療偏方

現(xiàn)代研究證明， 韭菜葉含硫化物、苷類(lèi)和苦味質(zhì)，有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鉀 鐵等礦物質(zhì)，食用或外用有廣泛的保健功效。下面就是韭菜的藥效妙用，僅供大家作為參考。

（1）、治白帶：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。

（2）、治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

（3）、治子宮脫垂：韭菜250克。煎湯熏洗外陰部。

（4）、治產(chǎn)后血暈：韭菜（切）入瓶?jī)?nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。

（5）、治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。

（6）、治鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi)。

（7）、治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盞。上用生姜汁25克，和勻。溫服。

（8）、治慢性便秘：韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱(chēng)，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，有利于糞便的形成，及時(shí)將體內(nèi)過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預(yù)防腸癌和防治習(xí)慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來(lái)，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱(chēng)。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開(kāi)水加少許酒沖服。

（9）、治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，溫服。

（10）、治痔瘡：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。

（11）、治脫肛不縮：生韭一斤。細(xì)切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

（12）、治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤（洗），搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。

（13）、治陽(yáng)虛腎冷，陽(yáng)道不振，或腰膝冷疼，遺精夢(mèng)泄：韭菜白八兩，胡桃肉（去皮）二兩。同脂麻油炒熟 日食之，服一月。

（14）、止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。

（15）、治消渴引飲無(wú)度：韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無(wú)入鹽，但吃得十斤即佳。過(guò)清明勿吃。